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  毕业等於失业吗?找工作的人那么多,你如何打败强劲对手得到好工作?懂得自信地展现自己,并拥有好气色,才能让你与众不同!这道「求职满分时尚开运餐」,不仅能帮助社会新鲜人求职成功、旗开得胜;对於长期没有工作或无心工作的人,也有强化工作运的效用!另外,容易心悸、紧张、失眠、水肿的人也很适合食用。

  材料:
  1. 杜仲2钱
  2. 茯苓1钱半
  3. 五花排骨约12块
  4. 冬瓜300公克
  5. 大蒜1粒
  6. 葱1根
  7. 地瓜粉1大匙
  8. 酱油1大匙
  9. 糖1小匙
  10. 酒适量
  11. 五香粉适量

  做法:
  1. 药材以2碗水煮成半碗药汁备用。
  2. 大蒜磨成末,加入酒、酱油、糖以及五香粉,以制成 料。
  3. 排骨以 料 约1个小时;葱切成葱丝备用。
  4.  渍过的排骨沾上地瓜粉,放入热油炸一下,滤油後放入深碗中。
  5. 将药汁淋在炸得香酥的排骨上,再放入蒸锅里,大约蒸1小时,直到排骨酥软即可。
  6. 排骨蒸好之後,先将汤汁倒出,再把排骨倒扣入盘中。
  7. 冬瓜切薄片,泡入淡盐水一会儿後,排列在排骨周围,淋下蒸排骨的汤汁。
  8. 再放入蒸锅里蒸约6分钟即可。
  9. 最後将葱丝洒在排骨上,略做摆饰即可。

  注意:冬瓜较寒,所以属於虚寒体质的人应酌量食用。

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